terça-feira, 24 de julho de 2012

Frijoles Refritos

Hola!

Agora é a vez do jantar de hoje: Frijoles refritos!

Adoro comida mexicana, mas nem sempre tenho tempo (e paciência) pra fazer receitas mais complexas. Por isso, sempre tenho no freezer um feijãozinho pra quando bater a vontade.

A receita é bem fácil e, tirando o salgadinho de milho em formato triangular (espero que tenham entendido, rsrsrs), é saudável!

Lá vai! São esses os ingredientes:

- Feijão (eu preparo somente o feijão com temperos).
- Pimenta mexicana a gosto (se não tiver, pode ser o molho de pimenta que você tiver em casa ou pimenta dedo-de-moça em conserva).

É só esquentar o feijão, bater no liquidificador com a pimenta e comer com o salgadinho!

Taí a foto do bichinho!


Andale, andaleee!!! Bora cozinhar!!


Speedy gonzales clip art
Fonte: http://www.picgifs.com/clip-art/speedy-gonzales/5722/clip-art-speedy-gonzales-716677/


Agora, um P.S.: Percebi que todas as receitas envolvem liquidificador. Viram como passou o trauma? hahahahahahaha

Comentários

Gente, quase esqueci de avisar: agora os comentários não precisam de muito guéri-guéri, tá?
Como eu sou meio tapada leiga estava restringindo os comentários (sem querer, claro). Mas, minha irmã Catherine, mais experiente no mundo bloguístico, me deu uma luz e resolveu o "pobrema na kombi".

É isso aí, agora podem comentar à vontade!! :)

Pudim de Ricota

Oi!

Gente, depois de uns dez dias de sumiço, estamos de volta!
Fiz várias coisas diferentes nesse período longe do blog! Então, temos bastante assunto. Vou tentar postar mais :)

Bora papear!

Li o post do blog Na Minha Panela (que eu A-M-O) uma receita de pudim de ricota que é tão fácil, mas tão fácil, que eu fiquei com vergonha e resolvi postar duas receitinhas hoje.

Ó só como é fácil:

Pudim de Ricota

Ingredientes:
- 250 g. de creme de ricota (eu usei o light da Tirozez)
- 1 lata de leite condensado (usei o light da Nestlé)
- 2 ovos (não, esses não são light)

É só bater beeeeem no liquidificador e colocar em banho maria no forno, em temperatura média, por uns 40 minutos. Põe na geladeira um pouquinho e pronto!
Eu não sou adepta, mas a receitinha original tem geleia em cima. Pra quem gosta, fica a dica!

Essa vai ser a nossa sobremesa de amanhã. Pois é, feriado em Jaraguá do Sul, já viu: vou fazer um almocinho diferente (aguardem post!), encher o bucho saborear uma sobremesa e, se a preguiça deixar, vamos dar uma volta.


Espero que gostem, e não deixem de visitar o Na Minha Panela, hein? Vale muito a pena!

quinta-feira, 12 de julho de 2012

Pão de Liquidificador


Oi, gente!


Conforme prometido, a receitinha da vez envolve liquidificador, este eletrodoméstico que até pouco tempo era um mistério pra mim.

Antes, vou atormentar vocês contar uma história:

Há uns 10 ou 12 anos, ainda na época do mIRC (denunciei nossa faixa etária, povo), tínhamos uma galerinha bem legal no canal #doidera (Oi pessoas! Todos me leem?).
A família da Carlinha tinha(?) um apê em Meia Praia – SC e resolvemos passar o carnaval lá, mas sem alalaô (já que ninguém ali era muito fã). Seria um feriado só com risadas, vídeo game, músicas no violão e uns birináites. E é no birináite que eu entro com o liquidificador.

Pois é, gente, eu não sabia nem cozinhar ovo, quanto mais mexer em um artefato tão complexo como o liquidificador. E naquela hora eu me ofereci pra fazer uma batida com leite condensado. Sem supervisão de pessoas experientes. E o liquidificador estava desmontado.
Agora, imaginem uma pessoa empenhada em desvendar o mistério da montagem do liquidificador.



Montei o liquidificador e pus o leite condensado pra começar a nossa batidinha. SÓ QUE EU ESQUECI DE COLOCAR A HÉLICE! Apenas isso.



Foi uma cascata de leite condensado. E eu desesperada. E os envolvidos ainda lembram da história, 12 anos depois! Carlinha até me deu um liquidificador de plástico naquele Natal, pra eu praticar.

Agora, chega de enrolação e vamos à receita de hoje:


PÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR


Ingredientes:


1 ovo inteiro
½ xícara de açúcar
½ xícara de azeite
2 xícaras de leite morno
1 sachê de fermento de pão
1 pitada de sal
½ kg de farinha de trigo


Preparo:


Reservar a farinha de trigo em uma tigela funda, que seja boa para misturar a massa.
Bater os demais ingredientes no liquidificador por cerca de 1 minuto e, após, misturar ao trigo reservado. Bater bem (a massa fica macia, como bolo). Untar a forma de pão (se a forma for de silicone, pule essa etapa) e deixe a massa descansar por 40 minutos em um local sem corrente de ar – eu uso o forno.
Assar em fogo alto (230º) por 30 minutos.


Pronto! Tai o pão!


Ah, tem dica: se o dia estiver frio, vale ligar o forno no fogo baixo por uns 3 minutos, só pra deixar o local quentinho (pero no mucho) para o pão crescer.


Gente, dessa vez ficarei devendo foto do pão. Como não fiz essa semana e não tenho fotos antigas do bichinho, vai sem foto mesmo.



Mas, ó: fiquem tranquilos porque a receita foi feita com segurança: meu liquidificador atual tem a hélice integrada, então, não passarei mais pelo perrengue.


Espero que gostem!
Se tiverem alguma dúvida sobre a receita, fiquem à vontade para utilizar o campo dos comentários. Assim, todos poderão ler!
E não esqueçam de contar como ficou o pão de vocês, hein?

terça-feira, 3 de julho de 2012

Oi, gente!

Depois de ameaçar prometer que faria um blog com as receitinhas que rolam aqui em casa, tomei vergonha na cara e fiz o primeiro post.


Só que esse post não vai ter receita, não. 
Vou apresentar a vocês a minha cozinha, o lugar de onde saem meus experimentos, receitas de família e amigos e as receitas que eu encontro na Internet.


Sem mais delongas, taí meu laboratório! 



Essa é nossa cozinha. O que mais gosto nela são os artigos de boteco que colocamos sobre as mesas. Aqui em casa o guardanapo é roots! :)
Ainda quero colocar um quadro negro com o cardápio da semana (sim, fazemos um cardápio semanal).


Bom, agora que já apresentei meu playground pra vocês, posso começar a pensar na receita que vou postar aqui.
Quero que seja uma receita feita no liquidificador, porque ela virá acompanhada de uma historinha da época em que eu não era muito amiga da cozinha e desconhecia o ~complexo~ funcionamento dos eletrodomésticos.


É isso aí, pessoal! Foi dada a largada!
Espero que gostem, vai ser feito com bastante carinho!